Veneto

PINOT GRIGIO VENETO I.G.T

INDICATION GÉOGRAPHIQUE TYPIQUE
CÉPAGE: PINOT GRIGIO
GRADATION: 12% VOL.
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE, TIRANT SUR LE VERDÂTRE, BOUQUET INTENSE ET DÉLICAT.
CONSEILLÉ COMME APÉRITIF, AVEC HORS D’ŒUVRES, POISSON, ET CRUSTACÉS.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C

CHARDONNAY VENETO I.G.T

INDICATION GÉOGRAPHIQUE TYPIQUE
CÉPAGE: CHARDONNAY
GRADATION: 12% VOL.
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE, PARFUM DÉLICAT ET SAVEUR SÈCHE.
CONSEILLÉ COMME APÉRITIF, AVEC VIANDES BLANCHES, POISSON DE LAC ET DE MER
ET CRUSTACÉS.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C

BIANCO VENETO I.G.T

INDICATION GÉOGRAPHIQUE TYPIQUE
CÉPAGE: GARGANEGA, TREBBIANO, DURELLA.
GRADATION: 11.5% VOL.
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE, PARFUM DÉLICAT, SAVEUR SAPIDE ET HARMONIQUE.
CONSEILLÉ COMME APÉRITIF, AVEC HORS D’ŒUVRES, SOUPES ET POISSON EN
GÉNÉRAL.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C

CABERNET VENETO I.G.T

INDICATION GÉOGRAPHIQUE TYPIQUE
CÉPAGE: CABERNET
GRADATION: 11.5% VOL.
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR ROUGE RUBIS VIF, ET BOUQUET VINEUX.
CONSEILLÉ AVEC RÔTIS, CHARCUTERIES, FROMAGES FORTS ET PÂTES.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 18°C

MERLOT VENETO I.G.T

INDICATION GÉOGRAPHIQUE TYPIQUE
CÉPAGE: MERLOT
GRADATION: 11% VOL.
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR ROUGE RUBIS VIF, SAVEUR HARMONIQUE. CONSEILLÉ AVEC ENTRÉES, VIANDES GRILÉES, RÔTIS, CHARCUTERIES ET VOLAILLE.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 18°C À PEU PRÈS

VERDUZZO VENETO I.G.T

CÉPAGE: VERDUZZO
GRADATION: 11% VOL.
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE, PARFUM DÉLICAT, SAVEUR SAPIDE,
HARMONIQUE ET LÉGÈREMENT VIVE.
CONSEILLÉ AVEC HORS D’ŒUVRES, SOUPES, VIANDES BLANCHES ET POISSON.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C

CHARDONNAY VENETO I.G.T. VIVACE

CÉPAGE: CHARDONNAY
GRADATION: 11% VOL.
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE, PARFUM DÉLICAT, SAVEUR SÈCHE.
CONSEILLÉ COMME APÉRITIF, AVEC VIANDES BLANCHES, POISSON DE LAC ET DE MER
ET CRUSTACÉS.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C

SOAVE CLASSICO D.O.C.

APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
CÉPAGE: GARGANEGA
GRADATION: 11.5% VOL
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE, PARFUM INTENSE ET DÉLICAT.
CONSEILLÉ AVEC HORS D’ŒUVRES , ENTRÉES ET POISSON.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C

BARDOLINO CLASSICO D.O.C.

APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
CÉPAGE: CORVINA VERONESE, RONDINELLA, MOLINARA, NEGRARA
GRADATION: 11.5% VOL
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR ROUGE RUBIS CLAIR, BOUQUET INTENSE ET FRUITÉ,
SAVEUR SÈCHE E SAPIDE.
CONSEILLÉ AVEC ENTRÉES, VIANDES ROUGES, RÔTIS ET FROMAGES.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 18°C

VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.

APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
CÉPAGE: CORVINA VERONESE, RONDINELLA ET MOLINARA.
GRADATION: 11.5% VOL CARACTÉRISTIQUES: COULEUR ROUGE RUBIS VIF, BOUQUETVINEUX E SAVEUR
CORPOSO E SÈCHE.
CONSEILLÉ CON RISOTTI, GIBIER, VINADES ROUGES ET VIANDES BLANCHES.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 18°C À PEU PRÈS

SOAVE D.O.C.

APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
CÉPAGE: GARGANEGA
GRADATION: 11% VOL CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE, PARFUM INTENSE ET DÉLICAT.
CONSEILLÉ COMME APERITIF, AVEC HORS D’ŒUVRES , ENTRÉES ET POISSON.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C

BARDOLINO D.O.C

APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
CÉPAGE: CORVINA VERONESE, RONDINELLA, MOLINARA, NEGRARA
GRADATION: 11.5% VOL CARACTÉRISTIQUES: COULEUR ROUGE RUBIS CLAIR, BOUQUET INTENSE ET DÉLICAT, SAVEUR SÈCHE ET DÉLICATE.
CONSEILLÉ AVEC ENTRÉES, RÔTIS ET FROMAGES.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 18°C

VALPOLICELLA D.O.C

APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
CÉPAGE: CORVINA VERONESE, RONDINELLA ET MOLINARA.
GRADATION: 11.5% VOL
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR ROUGE RUBIS VIF, BOUQUET VINEUX ET SAVEUR
PLEINE ET SÈCHE.
CONSEILLÉ AVEC RISOTTO, GIBIER, VIANDES ROUGES ET VIANDES BLANCHES.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 18°C À PEU PRÈS

BIANCO DI CUSTOZA D.O.C

APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
CÉPAGE: BIANCO TOSCANO, GARGANEGA. PINOT BINACO, CHARDONNAY.
GRADATION: 11.5% VOL
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE. SAVEUR SAPIDO, SOUPLE. PARFUM
VINEUX , TRÈS INTENSE.
CONSEILLÉ COMME APÉRITIF, AVEC DU POISSON, ENTRÉES ET HORS D’ŒUVRES
MAIGRES EN GRAS.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10°C

GARGANEGA PINOT BIANCO I.G.T.

APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
CÉPAGE: GARGANEGA ET PINOT BIANCO.
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE, PARFUM DÉLICAT, SAVEUR SÈCHE.
IDÉAL COMME APÉRITIF, AVEC DU POISSON ET CRUSTACÉS.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C

GARGANEGA PINOT GRIGIO I.G.T.

APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
CÉPAGE: GARGANEGA ET PINOT GRIGIO.
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE, PARFUM VINEUX ET INTENSE, AVEC
SON CARACTÉRISTIQUE SAVEUR DE CROÛTE DE PAIN. SON GOÛT EST PLEIN, TRÈS SOUPLE ET AVEC LE PARFUM DES FRUITS ROUGES.
CONSEILLÉ COMME APÉRITIF, AVEC HORS D’ŒUVRES , POISSON ET CRUSTACÉS.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C

PINOT BIANCO PINOT GRIGIO VENETO I.G.T.

APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE
CÉPAGE: GARGANEGA ET PINOT GRIGIO.
CARACTÉRISTIQUES: COULEUR JAUNE PAILLE, PARFUM VINEUX ET INTENST, , AVEC SON CARACTÉRISTIQUE SAVEUR DE CROÛTE DE PAIN. SON GOÛT EST PLEIN, TRÈS SOUPLE ET AVEC LE PARFUM DES FRUITS ROUGES.
CONSEILLÉ COMME APÉRITIF, AVEC HORS D’ŒUVRES , POISSON ET CRUSTACÉS.

TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8°-10°C